Cultivar ajo

Cultivar Ajo

Cómo cultivar ajo en casa

El ajo es uno de los cultivos más sencillos que podés tener en casa. Su mantenimiento es bajo y no necesita grandes espacios, lo cual lo convierte en una excelente opción para comenzar tu huerta. Además, tiene múltiples usos culinarios y beneficios para la salud como propiedades antibacterianas, antioxidantes y cardiovasculares.

¿Qué necesitás?

• Dientes de ajo sanos (no pelados)
• Tierra fértil, bien drenada
• Macetas profundas o una porción de tierra en la huerta
• Sol directo al menos 6 horas al día
• Agua para riego regular (no en exceso)

Pasos para cultivar:

1. Separá los dientes de una cabeza de ajo, sin pelarlos.
2. Enterralos con la punta hacia arriba a unos 3-5 cm de profundidad.
3. Deje unos 10-15 cm entre cada diente para que tengan espacio para crecer.
4. Regá con moderación. El ajo no tolera el exceso de agua.
5. Mantené el suelo libre de malezas y bien aireado para evitar hongos.
6. Cosechá cuando las hojas se tornen amarillas y se sequen, normalmente entre 4 y 6 meses.

Cuidados durante el crecimiento:

• Es importante observar las hojas: si se doblan o marchitan de golpe, puede haber exceso de riego o plagas.
• Evitá plantar ajo en el mismo lugar año tras año para prevenir enfermedades del suelo.

Tips útiles:

• No riegues los últimos 15 días antes de cosechar para que los bulbos se sequen bien.
• Podés colgarlos en racimos en un lugar ventilado y oscuro para que se curen y duren más tiempo almacenados.
• Plantá en otoño para cosechar en primavera/verano, cuando el clima sea más seco.
• Guardá algunos dientes de tu cosecha para plantar el año siguiente.