Limón: Orígenes y Curiosidades de la Fruta Cítrica

  Palta 🥑 Palta: el oro verde que conquista mesas y corazones   La palta, también conocida como aguacate, es una fruta cremosa originaria de Mesoamérica que hoy es amada en todo el mundo. Aunque solemos usarla en preparaciones saladas, botánicamente es una baya con una sola semilla. Un poquito de historia Se cultiva desde hace más de 7.000 años en zonas como México, Guatemala y el sur de Centroamérica.  Los aztecas la llamaban ahuacatl, palabra que significa “testículo”, en referencia a su forma.  Fue introducida a otras regiones del mundo en el siglo XVI y hoy es popular en América, Europa, Asia y Oceanía. Propiedades nutritivas la palta no solo es un delicioso alimento sino que también cuenta con una cantidad exagerada de beneficios para nuestro sistema  La palta es una bomba de nutrientes: Grasas saludables: principalmente ácido oleico (beneficioso para el corazón). Fibra: mejora la digestión y ayuda a la saciedad. Vitaminas: E: antioxidante, protege las cél...

  Cebolla de Verdeo La cebolla de verdeo es excelente para cultivar en casa, especialmente en macetas pequeñas, botellas recicladas o bandejas con buen drenaje. Crece rápidamente y se puede cosechar varias veces desde una misma planta, haciendo que rinda mucho en poco espacio. ¿Qué necesitás? Cebollas de verdeo con raíces Maceta o recipiente con buen drenaje Tierra húmeda, fértil y rica en materia orgánica Mucha luz natural (sol directo o semisombra) Pasos para cultivar : Cortá la parte verde y dejá unos 5 cm del bulbo con las raíces visibles. Enterrá solo la base en tierra húmeda, dejando la parte superior expuesta. Riegá con frecuencia, pero sin saturar la tierra. A los pocos días verás brotar hojas nuevas. Cuando estén bien desarrollados (10-15 cm), cosechá cortando las hojas verdes. Cuidados y recomendaciones: Mantené la tierra húmeda pero no encharcada para evitar pudrición. Agregá compost cada 15 días si querés mantener un crecimiento vigoroso. En climas fríos, protegela del ...

Cultivar Ajo Cómo cultivar ajo en casa El ajo es uno de los cultivos más sencillos que podés tener en casa. Su mantenimiento es bajo y no necesita grandes espacios, lo cual lo convierte en una excelente opción para comenzar tu huerta. Además, tiene múltiples usos culinarios y beneficios para la salud como propiedades antibacterianas, antioxidantes y cardiovasculares. ¿Qué necesitás? Dientes de ajo sanos (no pelados) Tierra fértil, bien drenada Macetas profundas o una porción de tierra en la huerta Sol directo al menos 6 horas al día Agua para riego regular (no en exceso) Pasos para cultivar: Separá los dientes de una cabeza de ajo, sin pelarlos. Enterralos con la punta hacia arriba a unos 3-5 cm de profundidad. Deje unos 10-15 cm entre cada diente para que tengan espacio para crecer. Regá con moderación. El ajo no tolera el exceso de agua. Mantené el suelo libre de malezas y bien aireado para evitar hongos. Cosechá cuando las hojas se tornen amarillas y se sequen, normalmente entre 4 y...